新華社南寧8月29日電 題：一株水稻中的農耕文明“守與變”
新華社記者郭軼凡
北國八月，包養站在廣西龍勝各族自治縣龍脊鎮年夜寨村的平地不雅景臺上，只見層層梯田風景如畫，片片綠意煞是喜人。在這里，已經連贍養一家人都難的稻田，現在作為我國傳統農耕文明的代表，已成為一張環球著名的文旅手刺。
中國事世界水稻的重要來源地，廣西是主要的水稻蒔植區。幾千年來，勤奮的中華兒女孕育出“應時、取宜、守則、協調”的農耕聰明，發明了包含梯田在內的豐盛農耕體系。位于桂林的龍脊梯田，是結合國糧農組織認證的全球主要農業文明遺產，至今仍“守”著傳統耕種方法。
一位瑤族村平易近行走在年夜寨村的梯田里。新華社記者曹祎銘 攝
據考據，龍脊梯田已有2300多年汗青。這里地處典範喀斯特意區，山多田少，缺少完全地盤。為處理這一困難，本地各族先平易近在好像龍的脊背一樣彎曲峻峭的山坡上墾地種稻，逐步構成層層疊疊的梯田景不雅，龍脊梯田是以得名。
位于龍脊梯田焦點地帶的年夜寨村，地處海拔800米至1000米之間。搭乘搭座不雅光纜車從山腳一路向上，20多分鐘開車所需時間中，目之所及皆是翠綠稻田，全部村莊被包裹在梯田之中，風景蔚為壯不雅。現在這里是世界各地游客的熱點打卡地，也是攝影喜好者的“地獄”。
較早組織梯田景區維護開闢的年夜寨村原黨支部書記潘保玉說：“在梯田耕種比在平原可貴多，田壟最窄處只要一拳寬，不熟習的人走路都走不快。”正因包養這般，機械化東西很難在梯田派上用處，本地獨具特點的稻作文明也得以較為完全地保存至今。
年夜寨村已經是貧苦村。因耕耘支出難以保持生涯，很多年青人一度選擇外出打工，年夜片梯田撂荒。
“那時村里包養網就想，不克不及把祖先傳上去的水稻耕耘身手曠廢失落。別的，可以依附這包養里唯一無二的梯田景不雅成長游玩業，如許村莊才有前途。而要成長游玩，起首要把梯田種好。”潘保玉告知記者，2008年擺佈，村里組織了任務耕種隊，黨員帶頭，無償輔助貧苦家庭、無休息才能的村平易近耕種梯田。
水稻必需“喝水”，而本就峻峭的梯田一度面對缺水的困擾。“那時村平易近在山頂養牛，每年冬天都要往山頂燒山，再加上一度掀起的采金熱，本就光溜溜的山坡被挖得坑坑洼洼，無法修養水源。”潘保玉先容，應用縣林業局供給的樹苗，他動員村平易近把荒山所有的種上苗木，并結束了挖礦運動。
“這獲得了各族村平易近的呼應。大師連合同心專心，人人種樹，這才有了年夜寨村的明天。”他說。
村平易近潘德雄說，自家兩畝梯田，此刻基礎只靠引山泉水就夠用了，離水源較遠的人家，也都接上了水管引水。
潘保玉說，另一個變更是稻種的進級換代。“本來村里種的高稈稻不只產量低，還難抗病蟲害和雜草，看著也不雅觀。此刻種上了雜交水稻，抗害才能和產量進步的同時，稻苗也更美麗。”
在龍勝各族自治縣龍脊鎮年夜寨村，身穿紅瑤衣飾的村平易近行走在梯田間。新華社記者陸波岸 攝
據清楚，村里此刻重要蒔植的是遲熟優質雜交稻，全生養期達150天，10月底才收獲，這也使游客有更多時光來欣賞梯田美景。
現在的年夜寨村，種水稻把很多年青人吸引回到村里，游客也越來越多。2022年，年夜寨村勝利進選結合國世界游玩組織“最佳游玩村落”。
傳統的農業生孩子組織方法也在變。潘保玉說，此刻采取的是“當局領導、公司投資、村平易近進股”的新措施。2024年2月，年夜寨村舉辦一年一度的游玩分紅年夜會，全村282戶取得725萬元“年關獎”，戶均2.5萬多元。
稻田養魚、農耕體驗、梯田攝影、食物加工，多樣化的財產形狀正讓這個因梯田而火起來的深山村寨變得加倍旺盛。潘德雄告知記者，他2012年辭失落深圳的任務回抵家鄉，3年后在村里開起第一家平易近宿。“淡季進住率能到達80%，我還開了農家樂，年支出有時會有50萬元，自家田里種的稻米最基礎不敷主人食用，每年還要從鄰村買米。”
“每年秋收后，家家戶戶城市檢討自家的地步需不需求修整，把水稻梯田維護好成了村里人的共鳴。”潘德雄說，他預計來歲在村里開第二家平易近宿。
年夜寨村還與老撾的一個村莊結為“友愛村”，輔助那里的村平易近種好水稻，并把游玩開闢的方式教授給對方。